Rapunzel Linfrø mel, 250 g – økologisk

Produktbeskrivelse: Økologisk gylne linfrømel

Økologisk linfrømel fra Rapunzel fremstilles ved å finmale pressekaken fra gylne linfrø etter utvinning av linfrøolje. Dette gir et fettredusert mel der alle de viktige næringsstoffene er lett tilgjengelige for kroppen.

Bruk og dosering

Linfrømel har en unik bindeevne og fungerer utmerket som eggerstatning: Bland 1 ss linfrømel med 90 ml vann for å erstatte ett egg i kaker og brød.

• Baking: Erstatter opptil 20 % av melet i oppskrifter (75 g linfrømel tilsvarer 100 g vanlig mel).

• Væske: Tilsett alltid ekstra væske, da melet har en kraftig heveeffekt og absorberer mye fuktighet.

• Allsidighet: Passer perfekt til både søte og salte retter som pannekaker og paier.

Viktig informasjon

• Kun til varmebehandling: Må ikke spises rått eller tørt; skal kun brukes i matlaging og baking med rikelig væske.

• Dosering: Maksimalt 1 ts (10 g) per dag.

• Aldersgrense: Ikke egnet for barn under 13 år.