Svedjerug, sammalt fin, 25 kg, økologisk

Opprinnelig pris var: kr 1 758,21.Nåværende pris er: kr 1 519,15. inkl. MVA

Legg til kr 799,00 kr til og få gratis frakt!

Svedjerug er en gammel nordisk kornsort. Kornet blir malt på steinkvern. God og kraftig smak.

f1VEGETAR
f2VEGAN
f3FIBERRIK
f4ØKOLOGISK
f5PROTEINRIK
Produktnummer: 1178 Kategorier: , , ,

Næringsinnhold (per 100 g/ml)

Energi320.0 kcal
Karbohydrater54.8 g
Sukkerarter (som finnes i karbohydrater)2.3 g
Protein11.5 g
Fiber14.0 g
Fett2.5 g
Mettet fett0.5 g
Protein11.5 g
Sodium0.01 g

Produktbeskrivelse

Svedjerug har et høyere proteininnhold og inneholder mer kostfiber enn vanlig rug. Det er også veldig aromatisk. Svedjerug har en mild rugsmak og bakverket blir saftig. Selv om frøene er små og mørke blir bakverk med svedjerug lysere enn vanlig rugbrød.

Bruk

Svedjerug har en kraftig smak og egner seg derfor godt som smaksforsterker. For eksempel kan ti prosent svedjerug i et vanlig focaccia brød gi dette produktet en mye mer spennende smak.

Ingredienser

Svedjerug* *økologisk

Oppbevaring : Tørt og kjølig.

Flere produkter