Cassava mel, ekstra fint, 25 kg, økologisk
43 kr inkl. MVA
Dette økologiske ekstra fine cassava-melet er laget av skånsomt malte cassavarøtter, noe som gir en silkemyk tekstur og nøytral smak. Det er et naturlig glutenfritt alternativ til hvetemel og passer perfekt til baking, matlaging og som bindemiddel i ulike retter. Ideelt for profesjonelle kjøkken, bakerier og næringsmiddelindustrien som ønsker et allsidig og lettfordøyelig mel i større mengder.
Produktbeskrivelse
Cassava mel er lettfordøyelig og rikt på komplekse karbohydrater, noe som gir langvarig energi. Det har en nøytral smak og en fin, lett konsistens som gjør det ideelt til baking og matlaging. Siden det ikke inneholder gluten, er det et utmerket alternativ for personer med glutenintoleranse eller de som ønsker et mer naturlig kosthold.
Bruk
Cassava mel kan brukes som et glutenfritt alternativ til hvetemel i brød, kaker, pannekaker og tortillas. Det kan også brukes som jevningsmiddel i sauser og supper, eller som en base i glutenfri pasta og gnocchi. Det absorberer mer væske enn vanlig hvetemel, så det anbefales å justere mengden væske i oppskrifter.
Ingredienser
Casssava* *økologisk
Oppbevaring : Tørt og kjølig i en tett lukket beholder for å bevare kvaliteten og forhindre klumping. Etter åpning bør det oppbevares i en lufttett beholder eller kjøleskap for lengre holdbarhet.
Korn, mel og gryn