Gratis frakt på alle kjøp fra 799 kr
Blog
Slik bygger du et økologisk spiskammers: 5 viktige basisvarer
Mange tror at det å gå over til et økologisk kosthold krever en total omlegging av budsjettet. Sannheten er at du kommer svært langt ved å bytte ut noen få, strategiske produkter. Ved å fokusere på økologiske basisvarer med lang holdbarhet, kan du spise renere mat uten at det koster skjorta.
Her er de fem produktene vi i Økohjørnet anbefaler at du prioriterer først:
1. Økologisk mel og korn
Kornprodukter utgjør ofte basen i kostholdet vårt. Konvensjonelt mel kan være sprøytet flere ganger i vekstperioden. Ved å velge økologisk mel, sikrer du at brødbaksten, grøten og vaflene dine er fri for stråforkortere og andre kjemikalier. I tillegg opplever mange at bakeegenskapene er bedre i steinmalt, økologisk korn.
2. Rene oljer og fettkilder
Olivenolje og kokosolje absorberer sprøytemidler lett. Når oljer kaldpresses fra økologiske råvarer, bevares de naturlige næringsstoffene og den rene smaken. En god økologisk olje er en investering i både smak og helse.
3. Økologisk krydder
Visste du at konvensjonelt krydder ofte bestråles for å øke holdbarheten? Økologisk krydder er behandlet mer skånsomt. Fordi det ikke er blandet ut med fyllstoffer eller antiklumpemidler, trenger du ofte mindre mengder for å få den samme rike smaken i matlagingen.
4. Belgevekster (Linser og bønner)
Linser, bønner og kikerter er billige og næringsrike proteinkilder. Ved å kjøpe disse som økologiske basisvarer i tørket form, sparer du penger sammenlignet med å kjøpe ferdigkokte bokser. Dette er bærekraft i praksis.
5. Økologisk kaffe og te
Kaffe er en av verdens mest sprøytede avlinger. Siden vi drikker dette daglig, utgjør det en stor forskjell for det totale kjemikalieinntaket ditt. En kopp økologisk kaffe smaker ikke bare bedre, men støtter også bønder som jobber under tryggere forhold.
Konklusjon: Du trenger ikke bytte ut alt i kjøleskapet over natten. Start med disse fem kategoriene, så er du godt i gang med et sunnere hjem.
Se vårt økologiske utvalg
-55%
